Jela koja će odsvirati svoje nepce

U receptima koje smo pronašli za vas, pravi magiju. Upoznati kombinacija poznatih proizvoda, učinit će nepce rade u punoj snazi ​​i whetted apetit, čak najsofisticiraniji.

Umjesto toga, u kuhinju i početi dočarati sa stilom!

kruh sa avokada i breskve.

Sastojci:

1 velika zrela avokada

1 breskve

zrna kruh

Priprava:

Kaša pulpe avokada pire.

Nazdravite od kruha.

Spread na hrskavim tost, a proširila na vrhu kriške breskve.

kruške Piletina u umaku od meda.

Sastojci:

3 bataka

4 kruške (možete staviti i više)

1 luk

1, 5, Art. l. med

2 žlice. l. maslac

biljno ulje

umak od soje

sol i papar - za okus

Priprava:

Obrišite pileće noge iz kože i izrezati ih na 2 dijela. Mariniranja u umak od soje i papra.

Izrežite luk na pola prstenje ili kocke, pržiti ga na 1. sv. l. maslac s povrćem dok ne omekšaju.

Dodajte piletinu luk i pržiti na obje strane do zlatno smeđe (piletina treba porumeni).

Pripremite umak. Kruške izrezati na velike komade, izvadite pola puta. Na drugoj tavi rastopiti maslac i pržiti kruške oko 5 minuta dok ne malo ublažene. Dodajte med i kuhajte 2-3 minute, stalno miješajući na laganoj vatri.

Umak s kruškama povezati s piletinom gulaš i poklopac pirjati oko 25 minuta, povremeno miješajući.

Mango i čili

ljetni salata s mango i mozzarelle.

Sastojci:

3 celer stabljika

1 mango

3 list salata

50 g rukolom

5 kugle mozzarelle 5 čili

50 g ulja

20 g meda

5 g senfa

Priprava:

Celer (3 stabljike) tanke šnite smanjiti dijagonalno. U isto vrijeme smo rezati gornji i donji. Ako stabljike su previše gust i čini surov, to je čist.

Mango (ne premekan) jasno najpovoljniji način, izrezati na debele kockice.

Pripremiti obrada maslinovo ulje, gorušica, meda (bolje heljde). Promiješati, masa će biti teško, bolje je da se tresti sastojke u zatvorenoj posudi. Posebne esteta može dodati žlica octa od bijelog vina ili balsamico, je plemenito.

suza salate u male komadiće, dodati rukolom. Loptice od mozzarelle podijeliti u nekoliko dijelova. Pomiješajte mango, celer i začine, odjeven s umakom. Za punjenje salatu neposredno prije posluživanja bolje ili čak staviti sos brod u blizini.

Jagode i balsamico umaku

desert od jagoda balsamico umaku s vrhnjem kozjeg sira.

Sastojci:

175 g meke kozjeg sira

250 g jagoda

50 g šećera u prahu

250 ml krema

menta

zelena paprika

1/4 cup balsamico octa

2 žlice. l. javorov sirup ili med

Priprava:

Umutiti vrhnje sa šećer za glazuru, miješati kozji sir. Fino nasjeckajte metvicu i uvesti ga u kremu. Mi smo stavili na hladnoći.

Jagode izrezati, pomiješana s zelene paprike. Balsamico octa miješati sa javorovim sirupom, kuhana dva puta za umak dosljednost. Ohlađeni umak pomiješana s jagodama, daj joj malo zakuhati.

Od vrhnja napraviti slajdove i širiti jagode. Ukrasite s metvicom.

Rice i limuna

rižoto limuna.

Sastojci: 250 g riže (preporučuju arborio)

100 g parmezana

1 limun

1 stabljika celer

1 luk

1 žumanjak

1, 5 litara biljnog ili pileće juhe

50 ml kreme

3 žlice. l. maslinovo ulje

2 žlice. l. maslac

Prstohvat morske soli

Priprava:

Fino izrezati luk i celer.

Zagrijte maslac u dubokoj tavi i maslinovo ulje, dodajte luk i celer, pržiti 5-6 minuta dok luk je transparentan, sol.

Prelijte rižu, promiješati i postepeno davati za loncu, dodajte juhu. stalno smo promiješati i slijediti riža je kupanje u tekućinu i upijao juhu. Imajte na toplinske 15-18 minuta.

limuna utrljati na malom ribež, iscijediti u pola limunovog soka.

Parmezan i utrljati na malom ribež.

Pomiješajte žumanjak, vrhnje, polovicu dio ribanog sira, koricu i sok od limuna i dodati u rižoto. Promiješati i ukloniti iz topline.

Pospite preostali parmezan i odmah poslužiti na stol.

Rajčica i kikiriki

bezmesnim juha kikiriki.

Sastojci su:

200 g rajčice, konzervirane u vlastitom soku

100 g kikirikija

120 g poriluka

1 luk

5 krumpira

1 mrkva

oko 600 ml vode ili biljnog bujon

4 režnja češnjaka

12g korijen đumbira

1 h. L. kurkuma

1 h. L. cimet

1 h. L. tlo korijandera

5 kom. crni papra

5 kom. karanfili

10 g soli

20 ml biljnog ulja za prženje

Priprava:

Narežite luk i pržiti u ulju. Dodajte češnjak češnjaka i đumbira brušenog malo prizharivaem. Prva eksplozija otišao mirisne.

Dodati luk začini - kurkuma, cimet, korijander (prizemlje), grašak papra i češnjaka u mort i samljeti može samljeti sve začine prije kuhanja, okusa intenzivirati. Nakon 3-5 minuta dodajte rajčice.

Dok sve prženo, moj i izrezati krumpir i mrkvu, staviti na tavi, popržite 5 minuta.

Uliti bujon (količina je po izboru) zatvoriti poklopac i kuhati za 25-30 minuta, soli za okus.

Samljeti toasted kikiriki i pročišćen.

Rasturati miješalica pari povrće.

Dodajte kikiriki, sve promiješati i poslužiti.

Jagode i špinat

salata za ljubitelje zdrave prehrane.

Sastojci:

svježe jagode

špinat

crveni luk

maslinovo ulje

sezam

jabučni ocat

kap meda

sok od limuna

prstohvat soli

Priprema:

Suza lišće špinata ruke, narezane jagode, dodajte malo crveni luk prstenje.

Preostali sastojci su mješoviti i uliti im salatu.

Nektarina i slanine

​​vruće starter slanine i nectarines.

Sastojci:

2 nektarinu

8 kriške slanine

2 žlice. l. javorov sirup

sol - na okus

papar - za okus

maslinovo ulje za podmazivanje

Priprava:

Nektarine, izrezati na 8 komada.

Zamotajte svaki komad u kriškom slanine.

Na roštilju ili tavi sa non-stick premaz zagrijati na srednje jakoj vatri. Lagano pospite maslinovim uljem.

Stavite nektarine u slaninu u tavi i pržiti 5-7 minuta, dok se slanina počinje svjež.

U posljednjih nekoliko minuta kuhanja dodajte javorov sirup i odmah poslužite.

Lubenica i Feta

salata pulpe lubenice.

Sastojci:

1/2 srednje veličine lubenice pulpe

1/2 crveni luk

par grančica metvice

Feta sir (na okus)

crni papar

sol

Priprava:

Izrežite lubenicu u malim trokutima. Izvadite meso s kostiju i organizirati kriške na tanjuru. Oguliti luk i izrezati u male komadiće. Fet i izrezati u male kocke. Ako se može slomiti, još bolje.

Spread na krišku lubenice luk, feta, metvicom. Sol i papar.

Breskve i kozji sir

Breskve punjene kozjim sirom, ružmarina i meda.

Sastojci:

4 velike breskve

8 h. L. kozji sir

4 sata. L. med (poželjno cvijet)

nekoliko grančica ružmarina

mala šaka pinjola

Priprava:

Breskve izrezati na pola, izvadite sjemenke i šire polovice u posudu za pečenje.

Vrh seredinku posipati grubo nasjeckanog ružmarina i peče u zagrijanu 200 stupnjeva peći 20 minuta.

Izvadite iz pećnice, u sredini razgovor o ružmarina staviti 1 čajnu žlicu kozjeg sira i 1/2 žličicu meda. Mi poslati natrag u pećnicu na 10 minuta.

Poslužite toplo punjene breskve, rasprostire se na salata lišća i pospite pinjolima.

Tikvice i orasima

Topla salata tikvice s oraha.

Sastojci:

2 tikvice

50 grama oraha

2 žlice. l. maslinovo ulje

1 češanj češnjaka

5 grančice peršina

svježe mljeveni crni papar - za okus

sol - na okus

Priprema:

Mlade tikvice izrezati na kockice i pržene u maslinovom ulju do zlatno smeđe. Tikvice mora biti u jednom sloju.

Sjeckanim peršinom i mljevene orahe u ne baš finih krušnih mrvica.

Pržene tikvice širiti u zdjelu, cijeđenje gornji 1 režanj češnjaka.

Dodajte peršin i orahe, zatim sol i papar na okus. Promiješati i poslužiti odmah.

Škampi i ananasa

i ražnjić škampi ananas

Sastojci:

20-25 oguljene škampi

2 kriške ananasa

1 crvena paprika gori

2 češnjaka

1 žlice. l. naribanog đumbira

2 luk olovke

1 žlice. l. timijan

1 žlice. l. karanfili

3/4 h. L. muškatni oraščić

3/4 h. L. cimet

1 h. L. papar

1 žlice. l. smeđi šećer

1 žlice. l. maslinovo ulje

2 žlice. l. bijeli ocat

2 žlice. l. umak od soje

1 žlice. l. tamni rum

1/2 naranče (korica i sok)

1 vapno (korica i sok)

Priprava:

Kombinirajte sve sastojke osim prva dva na popisu, i napraviti marinadu.

Na pola dobivene smjese rasol kozica najmanje 20 minuta ili ostaviti preko noći. Ostaci marinada mogu biti pohranjeni u hladnjak za budućnost.

Mi ubod škampi i ananas na kos i pržiti na roštilju 2-3 minuta na srednje jakoj vatri.

Služiti riža ili kao zasebno jelo.

Sir i lišće koprive

Umak stil pesto

Sastojci:

3 koprive snopa

2-3 šake oraha ili pinjole

5-7 čl. l. maslinovo ulje

4 žlice. l. parmezan

soli na okus

Priprava:

Samljeti u blenderu sa koprive maslinovog ulja.

Dodavanje oraščića, sol i sir. Grind opet dok ne postane glatko. Poslužite svježe ili pohranjene u vakuumskoj posudi.

Karfiol i jabuka

sa Pečena cvjetače jabuke i kopar

: Sastojci

7 šalica cvjetača cvatovima

1 crveni luk

2 jabuke

2 žlice. l. sjeckani kopar

3 žlice. l. maslinovo ulje

sol - na okus

mljeveni crni papar - za okus

Priprava:

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.

Sitno sjeckani crveni luk i jabuke. Stavite cvjetača, luk i jabuke u veliku zdjelu i pomiješati sa 3 žlice maslinovog ulja, sol i papar.

Pečenje bio prekriven papira za pečenje. Stavite povrće.

Pecite 40 minuta, sve dok se cvjetača se zapeče. Pomiješajte povrće dva puta tijekom pečenja.

Povrće iz pećnice, proširila na tanjur i pospite koprom.

Bobice i zelena salata

sa bobicama salata

Sastojci:

Izabrane bobica - na okus

2 šaka oraha

1 paket salata mix

1 žlice. l. biljno ulje

1 žlice. l. sok od naranče

1 žlice. l. crno vino ocat

1 žlice. l. balsamico octa

1 žlice. l. voda

2 h. L. sok od limuna

1/2 h. L. šećer

1/2 h. L. mak

1 prstohvat paprike

1 prstohvat cimeta

Priprava:

Mi radimo točenje. Da biste to učinili, pomiješati sve sastojke osim plodova i salata.

Spread smjesu na tanjur salatu sa svježim salata lišća.

Na vrhu salata lišća raspasti bobice.

Ukrasite s orasima, mogu unaprijed da se osuši.

Prelijte preljev - salata je spremna.