5 recepata s kojima ćete se zaljubiti u jesen

Jesen - to nije samo fantomska bol od onih koji su odavno rekao zbogom školi, a tužna predokus prljave hladne sezone, ali kratko vrijeme bogata žetva, koja bi trebala biti korištena do maksimuma. Junakinja naći smiješno jednostavne i ukusne recepte koji će vam pomoći uživati ​​svaki dan u jesen.

1. Pečena cvjetače s krušnim mrvicama i sir

Ovo jelo je vrlo jednostavno i brzo pripremiti, pogotovo ako čuvati u hladnjaku unaprijed sjeckani cvjetača. Ukusne grickalice pogodne za stranke i za uobičajene večere.

Sastojci:

• 1 cvjetače;
• 1/4 šalice maslinovog ulja;
• 1/2 cup krušne mrvice;
• 1/2 cup ribani parmezan ili bilo koje druge;
• , gdje je sol i papar na okus.

Priprava: Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Skini lišće i stabljike od cvjetače, a mi ćemo smanjiti svoje velike ravne kriške. Ne brinite ako oni će se raspasti i raspasti.

Staviti cvjetaču na pleh, posuti 3 žlice maslinovog ulja, posuti soli i papra. Pecite u pećnici oko 15 minuta.

Pomiješajte krušne mrvice s jednom žlicom maslinovog ulja i posipati cvjetača. Pecite 10-15 minuta, dok ne postane mekana i smeđe.

Pospite sirom kupus i držite još nekoliko minuta u pećnici kako bi se topiti. Poslužiti vruće ili na sobnoj temperaturi.

2. Akutna pržene tikvice s feta i zelenila

Najbolji Osim tikvice - začini. Zbog svog neutralnog okusa ovog povrća je savršeno u kombinaciji s raznim začinima, ne samo s tradicionalnim češnjakom i majoneze.

Sastojci:

• 1 velika tikvica;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• 3 žlice smeđi šećer;
• 1 čajna žličica češnjaka chili;
• 1/4 žličica soli;
• 1/4 žličice biber tlo;
• mala hrpa nasjeckanog svježeg bilja: bosiljak, Cilantro, origano;
• 100 grama feta sir.

Priprava: Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. U malom zdjelu, kombinirati maslinovo ulje, smeđi šećer i češnjak čili umak.

Mi ćemo rezati tikvice na polutke i organizirati na lim za pečenje. Polja na vrhu umak maslaca, šećera i čilija, začinite solju i paprom. Pecite 20-30 minuta.

Odmah nakon tikvice dobiti jedan iz pećnice, pospite ga raspao feta sira i začinskog bilja.

3 šparoga s wasabi i sezamovo umak

Drugi predjelo za one koji vole duhovit. Pikantnost zdjelu može se podesiti po visini umak. Ako je moguće, pripremiti dan prije poroda, a zatim wasabi okus malo smekšao.

Sastojci su:

• 500 grama obrubljen šparoge;
• 4 žlice sezamovog ulja;
• soli;
• 2 žličice wasabi prah;
• 2 žlice toplom vodom;
• 1 žlica riža vinski ocat;
• 1 žlica bilo biljnog ulja;
• su sjemenke sezama za dekoraciju.

Priprava: Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Šparoge sloju na pečenje, posuti dvije žlice sezamovog ulja, posolite i stavite u pećnicu. Peći oko 15 minuta ili dok šparoge lagano se zapeče i nadmetanje.

Da bi umak, stavite wasabi prah u posudu s poklopcem. Dodajte toplu vodu i miješati u tijesto. Zatim dodati Wasabi riže ocat, biljno ulje, preostalih 2 žlice sezamovog ulja, malo soli. Čvrsto zatvorite poklopac i vrč se snažno mućka dok ne postane glatko.

Postavite šparoge na tanjur, prelijte s umakom i pospite susamom. Poslužite najbolje vruće ili tople.

4. komadići prokulica

Umjesto uobičajenih grickalica, možete koristiti povrće - čak i pržena korisne trgovine čips, a okus im ni na koji način lošiji. Sitni lišće prokulica u obliku idealni su za izradu čipova.

Sastojci:

• 10 komada prokulica;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1/4 žličica soli.

Priprava: Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Odrežite donji dio klice, lišće počela otpadati. Pažljivo skinuo sve lišće i stavite ih na lim za pečenje. Pljusak ulja, posolite i poslati ga u pećnicu. Pecite 7-10 minuta, dok su listovi postaju lagano smeđa i hrskava.

Može se poslužiti s kiselim vrhnjem i češnjakom umakom.

5. Krumpiri s gljivama, bundeva peku u

Za razliku od prethodnih grickalice je kompletan obrok vrlo sočne i zadovoljavajući. To će trajati sve ono što ove sezone je bogata: krumpir, gljive i bundeve prikladne veličine.

Sastojci:

• 3 velike krumpira;
• 400 grama bilo gljivica;
• Velika bundeva;
• 1 luk;
• je biljno ulje;
• soli i papar na okus.

Priprava: mora rezati krumpir s gljivama zapeče u posudu s lukom i soli do pola. S bundeve nježno srezh vrh (rupa ne bi trebao biti preveliki) i ostaviti ga kao poklopac. Izvadite pulpe bundeve i iznutra i izvana dobro isprati.

Skupi pomfrit s gljivama u bundeve, zatvoriti „poklopac” i mjesto u pećnici. Peći oko 40 minuta na 180 stupnjeva, dok bundeva je tender.