6 vegetarijanska jela za jesen

F. Scott Fitzgerald vjeruje da s prvim jesenskim hladnoće počinje novi život, a mi smo uvijek slažu da je sada - vrijeme je da se nešto promijeniti u svom životu. Korištenje jesen povrće, možete varirati okus omiljenih jela, tako da stimuliraju proizvodnju kolagena u tijelu i nadoknaditi nedostatak važnih vitamina koji će biti izvrstan početak za novi život. Sastavili smo neke ukusna vegetarijanska jela koja su savršeno toplo vam i energiju za jesen.

1. Slika perzijska

Ovaj recept će pomoći da se preinačiti uobičajenu okus riže po slatki sušenog voća i vruće začini.

Da li će vam:

• narančine kore 1
• 1/3 cup šećera
• 1/4 šalice oguljene pistacije
• 1/4 šalice sjeckanog badema
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 luk
• 2 šalice Basmati riža
• cimet stezni
• kumin stezni
• na okus soli

Priprava:

Mi ćemo smanjiti naranče pulpe u male trake. Dodavati u malim tavi ili wok, zaley 1 čašu vode i novu šalicu šećera. Dovesti do kuhati, a zatim skuha kuhati 7 minuta. Nakon toga, stavite umak da se ohladi.

U zagrijanoj dubokoj tavi zagrijati bademe i pistacije do zlatno smeđe, a zatim dodajte sitno nasjeckani luk, maslinovo ulje i kuhati još pet minuta. Sl Zasypai Passe i oko 2 minute.

Dodajte sol, kumin, cimet i zagrijava nekoliko minuta, a zatim uliti Narančasta smjesa i dovesti do kuhati. Smanjenje topline, poklopiti i ostaviti na toplinu još 20 minuta, sve dok se tekućina ne apsorbira riže. Prilikom podnošenja naprijed ljepotu sušenog voća i orašastih plodova.

2 Slani krumpir s brokulom pod vrućim umakom

Recept za ovo jelo ne zahtijeva ozbiljne vještine u kuhanju, ali je duhovit okus će oduševiti čak i najprobirljivije goste.

Trebat će vam:

• 4 velike krumpir
• 1 luk
• 1 ribani češnjak
• 1/2 šalice pročišćenog suncokreta
• 1 crvena paprika
• 2 žlice limunov sok
• 1 žlica Dijon senf
• 4 šalice brokula
• 1/2 šalice tople vode
• soli i papar na okus

Priprava:

Zagrijte pećnicu i pripremiti posudu za pečenje u foliji. Ogulite krumpir oguliti i čine ga probija s tanjura. Četka krumpir s uljem i stavite na lim za pečenje, a zatim malo soli. Pecite 45 minuta - do zlatnog kore.

Pripremite umak: grije čajnu žličicu ulja u maloj tavi na laganoj vatri, dodajte luk, češnjak i pržiti ih na 4 minute. Zatim pomiješajte u mikseru sjemenke suncokreta, crvene paprike, sok od limuna, senf i vode. Temeljito mljevenje smjese do kremasta konzistencije.

Juha od brokule ili u kotlu tavi dvostrukom trajanju od pet minuta.

Prilikom podnošenja rezati krumpir na dva dijela, uklanjanje jezgre malo. Je dodan u brokuli i prelijte umakom. Donijeti vruće.

3 Juha s bijelog graha

Ova juha zahtijeva minimalno vrijeme kuhanja tako da ćete potrošiti sve svoje slobodno vrijeme nije za kuhanje i trošenje vremena s voljenima: Trebat će vam:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 luk
• 1 mrkva
• 1 hrpa celera
• 2 drobljeni češnjaka
• 1 grančica ružmarina
• 4 čaše bijelog graha
• 4 šalice biljnog bujon
• 2 žlice limunov sok
• peršin

Priprava:

Zagrijanom ulju u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk, mrkvu i celer, promiješati pržiti pet minuta.

Zatim dodajte konzervirane grah i juhu i dovesti do kuhati.

Prije posluživanja, ukrašene zelenilom.

gljivica njoki 4.

U receptu ovo jelo se koriste krumpira njoke - talijanski njoke sklopio s brašnom i pire krumpir. Oni mogu biti unaprijed pripremljen i naći zamrznuti u supermarketima.

Trebat će vam:

• 2 žlice maslaca
• 2 žlice maslinovog ulja
• 0,5 kg. Cijeli gljive
• 2 ribani češnjaka
• 1/2 cup slatkog vrhnja
• bijelog vina 1/2 cup
• 500 g krumpirovog njoka
• 100 g feta
• 1/2 cup kikirikija

Priprava:

Mi ćemo izrezati gljive na polovice. Zagrijte ulje u dubokoj tavi i pržena na laganoj vatri ispod peke zatvara za 10 minuta. Dodajte češnjak, vino i vrhnje i grije još 10 minuta.

Njoki kuhati u posebnoj tavi. Zatim smaknuti vodu i dodajte ih u posudu na gljive. Se dobro izmiješa i pržena 3 minute. Prilikom podnošenja naprijed ljepotu feta sira i kikiriki.

5. limunska klice

Ovaj osvježavajući recept pomaže smanjiti umor nakon dugog dana njegova svijetla okusa i neobičnog kombinacija Dijon senfa, vrhnja i parmezana.

Trebat će vam:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 400 g prokulica
• 3 ribani češnjaka
• 1 limun celuloze
• 1 šalica vrhnja
• 1 čajna žličica Dijon senf
• 1 žlica sok od limuna
• bosiljak
• 1/2 cup parmezan
• 1/2 šalice sjeckanog badema

Priprava:

Zagrijte pećnicu i pripremiti posudu za pečenje u foliji. Lay odmrznuti prokulica, rezati na pola, češnjak i limuna. Peći 10 minuta do zlatno smeđe.

U blenderu izmiješajte naribani mekani sir, vrhnje, senf, limunov sok dok ne postane glatko. Ulijte ovu smjesu sadržaj tavi, dodajte parmezan i bademe. Pržite još 5 minuta da se rastopiti sir. naprijed ljepota bosiljka ili mente prilikom prijave.

6 bundeve juha cheddar

jesen - najbolje vrijeme za akutne juhu ispunjen ne samo korisna, ali također i mekani sirevi povrća. Za ovaj recept treba naći bundeve pivo, koji se pojavljuju u rasponu od popularnih pivovara u listopadu.

Trebat će vam:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice maslaca
• 1 luk
• 1 mrkva
• 2 šalice nemasnog krema
• 2 šalice povrća bujon
• 1/4 cup brašna
• 1 bundeva pivo šalica
• 2 šalice ribanog sira cheddar
• lovor
• 1 prstohvat oraščić
• 1 prstohvat paprike
• 4 šalice brokula

Priprava:

Grijana maslinovo ulje i maslac u dubokoj tavi na laganoj vatri, zatim dodati sitno sjeckani luk i mrkvu i kuhajte 10 minuta. Dodajte brašno, obzharivaya to za oko dvije minute. Ulijte juhu i pivo, dodati brokule, začina i lovorov list i kuhajte na srednje jakoj vatri 20 minuta.

Zatim junaštvo juha lovorov list, dodajte naribani sir, te smanjiti toplinu. Miješajte do tada, dok se sir ne otopi.

A što vole kuhati u jesen?