Piti vino i ne odustati: kako brzo organizirati kućnu bar

Tako mnogi restorani su se raspršili po cijelom svijetu, i to dolazi samo u mom.

"Casablanca" film

Studenta put sam imao puno prijatelja i ladanjsku kuću, pa sam sve više počeo skupljati tvrtki. Čak smo imali tradiciju - Svibanj godišnji koktel party. Zabranjeno je piti alkohol u svom čistom obliku.

Počeo sam isprobati više neobične recepte i shvatio da ne mogu bez sustava i stalnu nadopunjavanje. Tako sam imao mali bar i tamo u bilo koje doba godine ima nešto za liječenje unutarnji Dioniza. Sada želim vam reći kako da brzo i kompetentno da se okupe kod kuće pravi mini-bar i eksperiment nije za piće, ali za zdravlje.

Namještaj:

Za početak morate izdvojiti zaseban prostor za svoj bar. Ako je moguće, u hipermarketima poput IKEA ili Hoff naći ćete namještaj koji se može montirati na pola sata, ispijajući vino.

Ako je veličina vašeg stana ne dopušta da kupi novi namještaj, mini-bar možete pretvoriti bilo koji ormar, ormar ili komoda, jednostavnim dodavanjem pladanj i širiti ga na bočicu. Za vaš bar ne izgleda neuredno, posuđe i druge pomoćne elemente Skupi se u posebnom okviru.

Vrlo zgodan ako imate priliku za dodavanje dodatnog sudoper. Ako ne, pri ruci uvijek treba biti ručnik za brisanje naočala i mali koš za smeće.

Gajda

Ako improvizacija nije tvoj jaka točka, kupiti dobru knjigu za koktele. Savjetovao bih pronaći priručnik za praktičnu obuku, kako bi dobili puno razumijevanje sastojaka, temeljima koktela i kako se uklapaju zajedno.

Mi jamčiti za knjigu Gianfranco De Nizo David Manzoni "Kokteli". Za feministice odgovarao našim receptima koje smo napravili, nadahnute poznatog pisca.

Sastojci:

Sada idite na kupnju pića. U ovom vodiču, ja opisati najpopularniji i često potreban položaj. Ali ovo je vaš bar - to ne mora nužno biti votka, ako je ne vole. Dokle god ste spremni samo od omiljenih sastojaka vaši gosti osjećaju ljubav.

Važna točka: cijena ne znači uvijek kvalitetu, a tu su i mnogi duhovi u srednjem cjenovnom razredu, koji su također ukusna, kao i skupo.

Što kupiti:

Votka - odvijač, Bloody Mary, tonika;

Jean - Martini, džin i tonik i Collins;

Tekila - za Margarita i Tequila Sunrise;

Rum svijetlo i tamno - za Daiquiri, Mojito i Pinakolada;

Suhi vermut i slatko - Martin, Gibson i Campari;

Cointreau - za margarita, Long Island i orgazam na plaži;

Konjak - za Koarnado, Martini i grenadirskim;

Likera - za Sheridansa, Baylis i B-52;

Svježi limun i limete - za ukras i grožđica;

Jednostavni sirupi: karamel, metvica - za raslojavanje i boje;

Gorke (vysokogradusny alkohola s bilja, začina i korijena, koje se koriste kao aditiv pića - Ed ..) - za začine;

Tonik, sjeme ili El - miješanje.

No, jedan alkohol mini bar ne graditi, pa ne zaboravite o alatima.

Shaker:

Sheker - osnovni konobar svaki element.

Kada potresen koktel shaker, postoje tri stvari: je napitak ohladi, razrijedi se i formira male mjehuriće. Možete tresti jednom, kao soljenke, a zatim piti gotovo ne mijenja njegovu teksturu. Da biste dobili površan piće kao Daiquiri, morate ga tresti duže.

igrač:

Miješanje alkohola - ne samo za filozofe nego za mathematicians. Svako piće treba precizno dozirati. Postoje stručnjaci koji znaju kako odrediti oka dva decimalna mjesta, mnogo alkohola biti dodan. Za ljubitelje alkoholnih stranaka ruci jig.

Osim toga bit će veliku čašu - to će vam koristiti za miješanje pića poput Manhattana ili Martini. Oni su lako miješati, ne sadrže limun ili neprozirne tvari pjene.

Cjedilo:

Ova posebna sita za prosijavanje leda i voćnih komada transfuziju staklene posude za doziranje. U nedostatku može koristiti konvencionalna sita ili filtar ne pije.

Žlica duge ručkom

To je pogodan za miješanje koktela, ne porinuće u to njihova delikatna prstima, ali ovaj element se lako može zamijeniti običnu žlicu.

Nož za čišćenje citrusa:

Ne lordovski stvar - čista limun prsti, ali polet i sok od limuna je vrlo korisno za nokte. Ako ne želite uprljati ruke, onda poseban nož učiniti život lakšim.

Priručnik za tisak:

Ručna preša cijedi sok od agruma brzo, ne ostavljajući prljavštine na radnoj površini. Kako bi se uštedjelo, možete iscijediti sok rukom ili neka plod kroz sokovnik ili miješalica.

Što si ne trebaju:

Neobične i skupe naočale za miješanje;

Čudan bar žlica;

Štapići za miješanje;

Maddlery za juicing;

Cherry.

propis:

Sa način za opremanje izdvojiti. Sada ćemo govoriti o pravilima koja je vaša stranka izmakne kontroli. Pravilo 1: Led - neprijatelj. Mi smo svi vidjeli „Titanic”. Nemojte dodavati led ako ne ide na mix ili tresti sastojke odjednom. Ledeni gotov napitak treba odmah pijan.

Pravilo 2: Ice - vaš prijatelj. Svi poznati recepti stvorili avanturiste koji se ne boje prekršiti zakon. Eksperimentirajte, pronađite svoje omiljene okuse! Pa, ili popiti koktel odmah nakon kuhanja, kao što smo mi.

Pravilo 3: Vaša kuća nije pravi bara. Ne možete ponoviti atmosferu razgovore s barmenom, ukrasti ili sokovnik profesionalni stroj za izradu leda. Postoje ljudi koji pokušavaju učiniti sve što je na najvišoj razini: steći skupe opreme, ukrasiti unutrašnjost. No, ništa se neće zamijeniti prave duhovne susrete u omiljenom baru s prijateljima.

Pravilo 4: Kako je domaćica, uvijek ćete biti odgovorni za zabavu svojih gostiju. No, s alkoholom strankama morate se pratiti i da li jedu dovoljno grickalice i odu kući. Vodite brigu o svojim prijateljima, i pomoći pozvati taksi. A ostatak - piti vino i ne odustati!