8 grešaka koje upisivati ​​u vašoj kuhinji

Kuhanje - komplicirana stvar. Onda ti i kemije, koji su mnogi od nas su zanemarili u školu sigurno i fizike, od kojih je u sjećanju bilo je samo pokusi s ebanovina štapić. Srećom, lako se kuhati i ukusna ga koristiti, ne morate ponoviti dosadna znanost. Dovoljno da se izbjegne pogreške koje vjerojatno dozvoljene svakog od nas.

1. izbačen zbog vina neugodni zadah

Ulijte vino - to je općenito jedna od najtragičnijih grešaka koje se mogu dogoditi za vas. Ako samo naučiti razumjeti ovaj napitak, imajte na umu da različite vrste mogu pokazivati ​​neobičnu i ne uvijek ugodna mirisa. Posebno osjetljiva kažu da pričini miris spaljenih guma, plijesni ili čak miris mokrog psa. Ja bih radije samo piti, a ne razmišljati o ljudima koji njuškanje pse kao što savjetovati.

Da biste uklonili neugodan miris, baciti u čašu čiste dovoljno novčića. Tada će sve napraviti kemijsku reakciju detalje kojih sam da se neće učitati.

2 limeta rezhesh pola

Kako je teško iscijediti sok od limete, bio sam uvjeren, kada sam odlučila skuhati Margarita Novu godinu. Da sam znao na pravi način rezati limes, oni ne bi morali provesti noć s čistim tekile.

Izrežite četiri komada i ostaviti srednji netaknuta. Kao rezultat toga, možete dobiti pet komada, iscijediti sok od kojih će biti mnogo lakše.

3. overcook jaja

Proteini mrze topline. I nisam o životinjama, ali su velike molekularne organske tvari sadržane u jaja. Ako vaš kajgana ili omlet držati dobivanje gume, vjerojatno ćete ih kuhati prebrzo i preko visoke topline. Jedini način da biste dobili tender omlet - postupno prženje nad laganoj vatri.

4. spajanje sva voda iz tjestenine

Prije nego izvlačenje vode iz kuhane tjestenine u kanalizaciju, ostavite polstakana u zasebnu zdjelu. Sol Škrob Voda - neophodan sastojak za bilo osjetljivu gusti umak. Slijedite ove savjete i bit će vam tjestenina kuhana savršen. Pogotovo ako je to jedan od naših recepata.

5 spreman za pečenje kompleks marinadu pile

mix majoneza sa kečapom, dodati sol, začin za šiš kebab, češnjak - i baciti ovaj nered u pakao! Sve što je potrebno za najbolji u povijesti kuhanja pečena piletina - sol. Iako bez pećnice, možda, također, ne može učiniti.

6 špageti ne koristi metar

Dugo sam se pitao što je u kuhinji postavio taj čudan žlica s ravnim zubima na rubovima i rupu u sredini. Ona je, naravno, to je zgodan ispočetka leđa i ribu iz vode u odsutnosti okruglicama gliser, ali ispada, utvrđeno je za više plemenitih zadataka.

Kada kuhati špagete, teško je odrediti količinu tjestenine. Širina u ruci uvijek izgleda kao da se previše mali, ali u stvari te dobiti dio od deset ljudi. Rupa u žlicu i pomaže za mjerenje optimalnu količinu špageta i spasiti svoj lik. Tu je čak i žlica s ne jedan, nego nekoliko otvora različitih veličina. Ako ste i vi čuli o tome prvi put, ne brinite - Mala sirena Ariel pa čak i nakon što je uzeo vilicu za češalj, tako da sve se događa.

7. pržiti krumpir na isti način

To je teško pronaći nekoga tko ne voli čips. Ali to nije razlog da ga pripremiti svaki put u ulju u tavi. Pokušajte ga kuhati malo slane vode, a zatim staviti u pećnicu. Pecite dok ne omekšaju države i formiranje smeđe. Skoro sam zaboravio tajni sastojak: cjelovitog zrna gorušice razabrati poznati okus krumpira potpuno nove. Samo posuti malo sjemena prije nego što će staviti jelo u pećnicu.

8 bacaju neiskorištene jaja

Vratimo se na temu jaja, ako shvate da oni mogu pokvariti prije nego što su ih koristili - zamrznuti. To je korisno, čak i kada ste napustili žumanjak ili proteina. Zamrzavanje sirovih jaja bolje bez ljuske, i pre-razbijanje.

Ne ispunite obrazac u potpunosti, jer kad zamrznuti jaje širi. Za kulinarske pokusi mogu se unaprijed odvojen od jajeta proteina, i zamrznuti zamah pojedinačno.

Kada zamrzavanje jaja ne gube svojstva i okus. Glavna stvar - da im daju dobru otopljavanje onda, umjesto bacanje kockice leda u tavi.