Kako pravilno odabrati pravi vino za hranu, tvrtku i slučaj

Vino ima bogatu povijest, koja datira iz 6000 godine prije Krista. e., a znanstvenici vjeruju da je nastao u područjima koja su sada na području moderne Gruziji i Irana. Tradicionalno, vino se smatra nezamjenjiv piće, dopunjena širok spektar jela, od najjednostavnijih do najsofisticiranijih i kompleksa. Danas možemo promatrati veliki izbor vina, a to je ne čudi zašto mnogi od nas su zbunjeni kao što neki to izabrati za određeni slučaj. Zajedno sa stručnjacima vinskom baru i restoranu Touche Junakinja reći o značajkama različitih razreda ovog drevnog napitka i kako ga odabrati određeni događaj ili jelo.

Valentinovo

Valentinovo - najromantičniji zimskih praznika. Kuhanje u ovaj dan, ne treba puno, kao glavni vladavine blagdanskog stola je treći - uvijek više. Istovremeno hrana mora biti u skladu s romantičnoj atmosferi, pa zašto ne učiniti nešto egzotično koje mogu zapaliti želju i strast - losos na žaru sa šparogama, topla salata s plodovima mora, paštetu od biserke s foie gras, vanilin panna cotta s umakom od jagoda ili čokolada tartufi za desert.

Kakvo vino je prikladno: Champagne Drappier, Brut Rose - elegantan roza šampanjac dolazi iz Francuske, dobro se slaže s predjela, ribu i voće slastica. Odlikuje se svježim mirisom s notama zrelog jagoda, sušene višnje i maline i bogatog okusa paletom različitih svjetlosnih začinskim nijansama.

U 8. ožujka

Međunarodni dan žena - najbolji razlog za prikupljanje moje majke, bake, tete i prijatelje za istim stolom. Dajte sklonost za lako proljetne recepte koji prate piletinu ili meso, a nemojte zaboraviti desert. Svijetle povrća salate s dodatkom mekog sira i oraha će izgledati svježe i sočno - možete ukrasiti ih lijepo blagdanskog stola, a pećnicu i štednjak su zauzeti s drugim jelima.

Što vino prikladno: Paco & Lola „Lolo” Albariño, RIA Baixas - zasićena suho vino fino zlatna boja izrađena od grožđa u pojasno Val učiniti Salnés u Španjolskoj. Odlikuje se svježim okusom s natruhama agruma i ljekovitog bilja. To pokazuje lagani miris bijelog cvijeća s istaknutim tonovima breskve i zrele kruške. Svjetlo i pjenušava, ona će zadovoljiti ne samo svoj ukus, ali i lako prepoznatljivi, vrlo pozitivan natpis na bijeloj grašak.

U strane

Za partije je najbolje odabrati jednostavan, ali ne manje ukusna jela koja su zajamčena iznenaditi svoje goste, au isto vrijeme neće uzrokovati poteškoće u kuhinji. To može biti meso i sir rezanje, tople sendviče, pržene riblji fileti, kamenac govedine s raži croutons ili salatu sa svježim povrćem i plodovima mora.

Kakvo vino je prikladno: Pinot crni "Gamla", Golan Heights Vinarija - crvena, suha vina iz Izraela, izrađena od Pinot Noir. To je savršeno uklapa s obje hladnih i toplih grickalice, pogodne za ribe, mesa i sira. Ona ima boju crveno-rubin, nježnu aromu, ispunjen s notama trešnje, šljive i suhog cvijeća, i lagani voćni okus sa začinskim notama pekmez. Ovo vino možete popiti puno i ostati sa svjetlom glave.

U kokoš

Do sljedećeg dana da ne mislim o par dodatnih centimetara u struku i marljiv večer treninga u dvorani, pripremite grickalice - pladanj s voćem, topla salata s pečenom govedinom, kanapei i predjela na kos sa sirom, svježe povrće, voće i masline. Kremasta torta od sira s bobičasto voćnim notama će biti prekrasan način da završi lagani obrok. Pecite ga uoči događaja i ostaviti u hladnjaku preko noći ili 24 sata prije posluživanja.

Kakvo vino je prikladno: Cava „L'Atzar” Brut Natur - pjenušavo bijelo vino je svjetlo zlatne boje i svjetlo zelenkaste refleksije. To je ugodan, osvježavajući okus i zadivljujući miris s prevladavajuće nijanse grejp, brioche role i breskve. Ogromna prednost - u proizvodnji ne koriste dozazhny alkohol, što znači da je šećer sadržan u njoj je minimalan.

Na dan rođenja

Kada je u pitanju party povodom rođenja, važno je pripremiti ukusna jela i grickalice. Dati prednost svjetlo salate, bijelo meso, ribu i povrće na žaru, pa vaši gosti ne idu gladni dok čekaju desert.

Kakvo vino je prikladno: La Rose de la Cabanne - ružičasto vino iz Touraine, proizvedeno od grožđa Cabernet Franc, očarat će svi prisutni. Ima osjećaj za stil i eleganciju doline Loire vina. Okus je pun svijetle note voća i bobica s malo kiselog okusa i ugodne arome s natruhama ružičaste papar, božur, liči i zrelih jagoda. Pogodan za gotovo sva jela blagdanskog stola i stvoriti savršenu atmosferu. Kupnja pregled i druge kvalitetnih vina s različitim okusa može biti u vinskom baru-restoranu Touche. Njegova vinska prikazan 280 vina, gotovo sve što se može naručiti na čaše, prije nego što kupite punu verziju. Možete samo doći i uživati ​​u svježim mesna i riblja jela, začinjena sir, neobične slastice i topla domaći kruh. Kada je restoran je također „Tržište №22”, gdje možete uzeti sa toplog obroka, doručak, svježe kave, mliječnih i pekarskih proizvoda.

Vidi jelovnik i vinsku kartu, restoran-bar

I kakva vina volite?