Jela koja treba suditi na Kubi

• Jela treba suditi na Kubi

Kuba nije samo sjajan okus, veliki ljudi, čarobne plaže, ali i najukusnije hrane u Karipskom bazenu. Od kroketima sa rastopljenim sirom i šunkom na slatkim plantanov - Kubanski kuhinja nudi bogat okus i velike okusa.

1. Poznat kao kubanski hamburger, frita - što je Patty od provjerenih mljevenog mesa (ponekad pomiješana s chorizo), prekriven hrskavih krumpira slamke, sve to - između dva kubanskih kolače. Neke institucije čak i dodati jaja.

2 Kukuruz ražanj Kuba pripravljen na poseban način. Prvo, pržena, onda smotani u sir kotiha, velikodušno posuto čili u prahu i na kraju dodati sok od limuna, što daje ovo jelo bogat i ljutog okusa.

3. Iako je tradicionalno mjesto za kuhanje paella je Španjolska, na Kubi ćete pronaći lokalnog verziju ovog jela - tu je napravljen od šunke, piletine, školjke, chorizo, škampi i jastoga.

4. Nema ništa bolje nego da grizu tople churros škropili sa šećerom u prahu, malo hrskava izvana, ali meka iznutra. To je ulica hrana, morate probati, jer izgleda kako se pripremiti churros - to je pola zabave.

5. Vi svibanj biti upoznati s tim kuglicama poput kroketa, ali na Kubi zovu kroketas - pržene kuglice od rastopljenog mekog sira sa šunkom kriške.

6. Dok je „Ropa Vieja” ne zvuči jako ukusan (doslovno ime znači „stare odjeće” na španjolskom), sama jelo je jednostavno nevjerojatno ukusna, a sastoji se od usitnjenog mesa, pirjana u umaku od rajčice. Obično je služio s rižom ili tortilja.

trputac 7. kuhanje (voće banana obitelji, ali još škroba i sadrži manje šećera) - potrebno proizvoda kubanski jela. Maduros platana - platane je caramelized, lagano pržene na smeđe, ljepljive i slatko države.

8. Huevos ljute feferone - poznati kubanski jelo jaja, koja se, u stvari, od jaja kuhana u sofrito (umak od rajčice, češnjak, luk i papar).

9. Chicharrones - jedan hrskavi pržena svinjetina kore, koje se dobiva iz svinjske kože ili s trbušne strane.

10. Meso i krumpir, bijela riža i crni grah u kubanskoj kuhinji - to je čest jelo, poznati španjolski kao „Moros i Cristianosu”.

11. Tostones ili chatinos - pržene kuhanje trputac, popularno slani ukras na Kubi.

12 Relativni Ropa Vieja - Vaca frita - preveden kao „pržene krava”, a sastoji se od goveđeg kiselog u Borrelia, češnjak i soli, a zatim se prže do jasne.

13. rožata - je jedna od tradicionalnih slastica na Kubi; slatka glatka kolač, sličan mliječi glazurom. Čvršće oblika izrađen od karamele, jaja i mlijeko.

14. Najveća razlika između kubanskih i meksičke tamales da je meso kubanski (obično svinjskog) se pomiješa s test Tamale ne koristi kao punjenje. Kubanci također koristiti kukuruz za pripremu Tamale - to nije tako slatko i mrvi od američkog kukuruza.

15. Lechon Asado - klasičan pečena svinjetina, koja se priprema vrlo jednostavna: pečena cijela svinja na svjež, a zatim se meso poslužuje s Mojo umakom - duhovit kubanske marinadi.

16. Medianoche ( „Ponoć”, na španjolskom) sličan je kubanski sendvič i obično se poslužuju u noćnim klubovima Havane (otuda i ime). Za razliku od kubanske sendvič u medianoche nema majoneze - samo šunka, svinjetina, sir i kiseli krastavci između slojeva kruha jaja.

17. Pulpeta - to je ekvivalent kubanski meatloaf, ali se ne dobiva u pećnici. Umjesto toga, mješavina iskusan mljevenog mesa i šunke kuha na štednjak i dodajte u tvrdo kuhano jaje.

18. Vaša omiljena piletina jelo na Kubi - arrosion con Pollo - kao paella, ali ne i plodovi mora. Jelo je prisutan rižu i piletinu, kao i tradicionalni temelj sofrito.

19. Kostillitas - to je rebra s kubanskim twist: oni su marinirani i poslužuju s kiselim sok od naranče umak, sok od limete, origano, češnjak i maslinovo ulje.

20. Pikadilo Kua-Kua - kubanski inačica kodiranih jaja. Obično se poslužuje s rižom, i jelo je također prisutan mljevena junetina, jaja i kuhanja trputac.