23 predivno ukusna jela koje bi trebali probati u Kini

• 23 predivno ukusna jela da bi trebali pokušati u Kini

Kina - velika zemlja, koja je izumio mnoge mirisne, bogata i ukusna. Tu je osnovna hrana koja se može naći u cijeloj zemlji, ali hrana varira ovisno o regiji. U Šangaju, mjeseca jesti Xiao Bao (knedle) i Peking - Peking patka. Ali što drugo mogu kušati ukusna u Kini?

Con-og smeće - kineski pržene tortilje sa zelenim lukom.

Kombinacija natječaj mesa pataka i hrskavom kožom čine Peking patka je jedan od najukusnijih jela koje se može uživati ​​u kineskom glavnom gradu. U idealnom slučaju, to bi trebao biti omotan u palačinka s lukom, krastavcima i hoisin umak umakom.

Yu Xiang Zhou B - jelo od svinjskog mesa narezane, pirjano u umaku češnjak s varivo, uključujući gljive i paprike. Ovo jelo od jugozapadne provincije Sečuan.

Ovo jelo je dobio ime po poznatom kineskom pjesnik, državnik i umjetnika Su Dongpo pokrajine Hangzhou. Dongpo - što je svinjska mast s mesa, pržene u tavi i zatim pirjani.

Ako volite hranu duhovit, pokušajte latszytszi jelo pokrajini Sečuan. Fried pileća prsa u kombinaciji s paprike, čilija i sezama.

Zhou Jia Mo - Kineska verzija hamburgera. Ovo jelo se sastoji od mljevenog mesa ili mljevenog mesa (obično svinjetina) koji se zabode u beskvasnim kruha. Ova brza hrana je izumljen u pokrajini Shaanxi, ali se može naći u gotovo svakom kutu Kine.

Xiao Bao mjeseci - Šangaj verzija ravioli. Nadev - svinjetina ili rakova mesa. Oni su služili s mirisnim juhu. Prvi Sião mjeseci BaO nadkusyvaetsya strane istih u juhu rezultiralo žlicom. Tada sam po sebi i okruglica nadjev konzumira i sve ispire s juhu od žlicom.

Tijesto od fermentirane soje na prvi pogled možda ne čini vrlo ukusan, ali je savršen za jelo od tjestenine zove zha Jiang mian. Ona je izrađena od tradicionalnih kineskih rezanaca i pržene svinjetine. Postupak priprave varira ovisno o regiji.

Unatoč imenu, „prosjak piletina” - prilično složen jelo provinciji Jiangsu. Kompletan nashpigovyvaetsya svinjetina piletina i gljive, umotana u lotos list, a potom pečena u glini. Jesti gotovih jela, morate podijeliti glinenu čekić.

Popularno jelo od tjestenine, koja se može uživati ​​na ulicama Sichuan pentagon Dan - tanki rezanci, plutajući u ulju čilija s svinjskog mesa i ukiseljenim povrćem.

kolač svinjski (provjeru syu BaO) - Canton jelo. Komadi svinjetine, začinjena sa slatkim umakom za roštilj, staviti u mekim pecivom koje se pari.

Može se činiti čudnim da se miješaju u tofu sa svinjetinom, ali to je način na koji obrok Ma tofua. To akutnog Sichuan jelo se sastoji od kriški svinjskog i tofua u vrućem ulju i povrća smjese kuhana s paprenu.

Ovo podsjeća bijelih kukuljica, ali bombon „Zmaj brada” su prije svega šećera i slada sirup, kao što su orasi, sezam i kokosa.

Conga - je presjek između riže kaše i juhe. Zrna riže se kuha u vodi da se dobije gusta juhe. Kongs mogu biti posluženi uz sve, od piletine do svinjetina, pa čak i male pržene krafne.

youtiao nazivaju i kineski gustiš ili krafne. Ova duga traka tijesta, duboko pržena do zlatno smeđe. Snack često jede uz congas. To se može uživati ​​na ulicama gotovo svugdje u Kini.

Sto jaja - kineski poslastica, koja je došla u provinciji Hunan. Kao što možete pogoditi od imena, prepelice, patke ili kokošjih jaja su pohranjene u smjesi gline, jasen, sol, vapna i riža oljuštiti nekoliko tjedana ili mjeseci. Ovaj proces mijenja miris, boju i okus jaja.

zvuka - okruglice koje su često dovedeni dimsamah. Oni su lako prepoznatljivi po omotane rubovima. Oni dolaze iz Guangdong. Nadjev može biti škampi, rakovi, svinjetina ili povrće.

Gan bian si ji dou - pržena mahune, ali ne sasvim isti, koriste se kao ukras. Prvo mahune su pekli na vatri dok svjež, zatim dodajte paprike, luk, češnjak, đumbir i senf korijen.

Glavni grad provincije Shaanxi, Xi'an - najbolje mjesto gdje možete probati Liang pi. Ovo hladno jelo od tjestenine s velikim količinama začina, serviran s povrćem. Rezanci izrađene od pšenice ili rižino brašno.

U Kini, gotovo svugdje možete pokušati zongzi. Ova mala omotnica bambusovog lišća, puna ljepljive riže i slatkim ili slanim nadjevom.

Ako je točna kuhati slatko i kiselo svinjetine Tang Li Ji Zu, to je hrskav izvana i nježna iznutra. Komadi mesa služio u slatko kiselom umaku, što daje neobičnu okus jela.

Guo one - je vrsta hibrida kineskih okruglica i pržene buns. Knedle punjene svinjetine, govedine ili škampi, u kombinaciji s kupus, đumbir i luk.

Unatoč svom imenu, što doslovno prevodi kao „smrdljivi tofu” Chou tofu je vrlo popularan na ulicama Šangaja. Posebni kuhinjske stječe miris nakon tofua namočenom u kiselo mlijeko, povrće ili meso. Zatim, tofu je pržena, na pari, na roštilju ili pirjano u umaku.