Kao što je u Norveškoj uzgajani losos i pastrva

• Kao norveškog lososa i pastrve razrijedi

Danas će biti izvještaj koji se odnosi na lososa i morske pastrve koja leži u vašim trgovinama. Naime pojasniti: riječ „losos” Mislim Salmo Salar (latinski naziv) ili takozvani Atlantski losos i pastrva - Oncorhynchus mykiss (tzv morska pastrva). Ja navesti to iz jednostavnog razloga što „losos” iz prilično veliki broj riba, a sockeye i roza losos i srebrni losos, itd Pastrva jer postoje mnoge vrste (uključujući i slatke vode), ali mi ćemo se usredotočiti na masi ...

Kao i Pangasius, lososa i pastrve, masovno prisutan u svojim trgovinama - osobito ribnjaka. Iznenađeni? :)

Da, gotovo sve od lososa i pastrva gotovo sve što se nalazi u hladnjaku, smrznuti, soljeni ili dimljeni obliku - to je umjetno uzgojene ribe. Inače gdje da se što više ribe?

Losos proizveden u Norveškoj, Čile i Farskih otoka, u Škotskoj, malo u SAD-u, pa čak i malo u Japanu. No, apsolutni vođa proizvodnje su Norveška i Čile. Pastrva (u odnosu na somge) proizvodtsya u puno manjim količinama, a ne u svim tim zemljama.

Ovdje u Norveškoj te u Čileu smo s vama i otići.

Tako daleko, daleko od dobrih poljoprivrednika žive u Norveškoj. Oni izgledaju ovako (na desnoj strani):

na temelju pohlepom, oni su uključeni u uzgoju lososa, s obzirom na njegovu daljnju prodaju. U Norveškoj postoji dobar razlog, ali je puna fjordova s ​​čistom morskom vodom, ništa pereminuli koriste ove tzv biznismene. U fjordove od oluje ne dogodi, to je razlog zašto je vrlo pogodan da se riblje kaveze. Fotografija gore iza nas samo takve spremniku. Ovi kavezi su vrlo visoke: lako mogu plivati ​​do sto tisuća riba.

Za razliku od Pangasius i losos i pastrva zahtijevaju mnogo više vremena i neusporedivo više napora u proizvodnji. Sve što se sjetiti (ili sve?) Da salmonidne ribe rađaju se u slatkoj vodi, a zatim migriraju u ocean. Postizanja zrelosti, ribe natrag u rijeku, koja polaže jaja i mlađi. Stoga je potrebno u početku proizvoditi pržiti s jajima u slatkoj vodi (učinite to na posebnim farmama, gdje se nekoliko ljudi dopušteno - previše nježna proizvodnja). Oko šest mjeseci pržiti raste u posebnim spremnicima sa slatkom vodom, nakon čega se transplantiranih u morskoj vodi, gdje raste još dvije i pol godine. Lako je izračunati da je kompletan proizvodni ciklus traje oko tri godine.

Ovdje je pržiti Oncorhynchus mykiss (ili morske pastrve):

Ljestvica kaveza može se procijeniti ovdje:

I malo ovdje:

Oko - nevjerojatne ljepote.

Evo što je u kavezu prilično odrasle (pogodno za klanje)

U Čile, ribe produkciji istoj tehnologiji. Jedina razlika je u tome što je u Čileu je mnogo sunca.

Tipična farma:

U - izvanredne ljepote :)

Stigli smo na farmi. Kavezi su trg:

Kao što možete vidjeti, razlika sa norveškim farmama je da SADC pruži mreže. Objašnjenje ove činjenice sjedi na rukohvate: Podaci dečki vole probiti na vodu i zgrabite ribu veći. Osim toga, ako se uspije, dvadeset minuta glasina širi se i lete na mrežu sve svoje rođake.

Posebno se hranjenja. U određeno vrijeme oštre Čileanski ljudi izvukao iz vrećice s granulama.

Granule izlivena u posebnom stroju:

koje komprimirani zrak se zatim izbacuje kuglica u vodi. Za eksperiment, pokušao sam granule okus. Ništa za to. Tu su moguće. to bi bilo sve dobro uz pivo.

Voda je u ovom slučaju, naravno, u punom jeku:

Tko freebies kormorani u letu zgrabiti perle, uranjajući poljoprivrednika na gubitku:

Sve moć Čileanski fjordova (i ne vikati na fotografa, on puca kao najbolje što može):