Vodič za egzotičnog voća
• vodič egzotične voće
Iskreno, neiskusni dalje putovanje i ne-Gurmani će ljudi biti iznenađeni mnoštvom nepoznatih imena i mjesta uzgoja ovog voća.
Sigurni, čak i ako zaista posjetili svih krajeva svijeta, pokušati nešto od navedenog nije imao vremena. Zanimljivosti mogu biti skriveni i egzotično voće.
Počnimo s više ili manje poznate guava, koji raste na jugu, pa čak iu Sjevernoj Americi. Bogat je vitaminima A i C, a njegov okus može varirati od kiselog do lusciously slatko, kao i boju mesa, od bijele do zelenkaste i grimizne boje.
Malpighia glabra - jedinstveni biljke čiji plodovi sadrže više vitamina C od, na primjer, naranče. Vrlo sočno Barbados trešnja raste u Srednjoj i Južnoj Americi kao iu Australiji i nekoliko zemalja u Africi.
longan - je zimzelena stabla, također poznat kao "oko zmaja." Ona raste u jugoistočnom dijelu Azije. Blijeda proziran meso i kosti smeđa stvoriti stvarno dojam da je zmaj oko vas. Meso je jako sočno i slatko, sadrži veliku količinu aminokiselina potrebnih za ljudske kože.
Jedan od najvećih svjetskih plod stabla voća - NANGKA. To može težiti i do 34 kilograma, dužine 90 cm i promjera 20 cm. Raste u Indiji i Bangladešu, Filipina, Južne i Srednje Amerike, kao i Oceanije i istočnom dijelu Afrike. NANGKA sadrži više škroba od tradicionalnog kruha. Nezrele plodove kuha kao povrće i zrelo - kao što je voće.
crna sapote vrlo blizu dragun. Ona se uzgaja u Centralnoj i Južnoj Americi, kao iu Oceaniji i Filipina. Pulpa od zrelih plodova okus čokoladni puding, ali mnogo sočnije.
Meksički šljiva - vrlo sočno i mirisno voće, raste ne samo u Meksiku nego u cijeloj Srednjoj Americi i mnogim zemljama u Južnoj Americi. Popularno u Nigeriji i na Filipinima.
Kineski liči vrlo sličan okus grožđa. Jedina razlika između ukusa - blagi adstrigentno aftertaste. Sadrže visok postotak nikotinske kiseline sprečava razvoj ateroskleroze. Vrlo popularan voće u jugoistočnoj Aziji.
Mango zna doslovno sve i gotovo sve okusio. I nikakvo čudo. Uostalom, on je vjerovao da je manga upija sve boje i okuse tropa.
papaja vrlo osjetljivi na hladno, ali ne izlazi izvan tropskim i subtropics. „Za oči”, to se zove dinja iz džungle.
kikiriki maslac Voće - bliske osobe Barbados trešnje. Iako je iznutra nije tako sočno meso, ali jako slatko, podsjeća na okus suhe smokve s okusom maslaca od kikirikija. Jesti svježe, kuhano žele i džem. Posebno u kombinaciji s napitak. Raste u Srednjoj i Južnoj Americi.
Jamajke trešnja u Srednjoj Americi, također naziva Arbutus. Međutim, Europa ima Arbutus, pa vas neće zbuniti. Voće pulpa sadrži veliki broj sjemenki. Vrlo slatko s okusom mošusni. Raste u Srednjoj i Južnoj Americi.
krunica porijeklom iz Južne Amerike, iako je sada također raste na Novom Zelandu, Oceanije i Izraela. Smatra se da je okus kombinira okus ananasa, agruma i guava.
Zapote popularan u tropskoj Americi i jugoistočnoj Aziji. Također se spominju kao marmelada voće, jer Jelly pulpe. Okus kombinira trešnja badema, kremasti i slatke okuse. Veliki sadržaj kalija.
slatko Pitahaya - srodnik kaktus. Meso malo svježeg. Najukusnijih ohlađen. Raste u tropskim Americi, Australiji, jugoistočnoj Aziji i Oceaniji. Prejedanje može biti ispunjen s nezgoda.
Sapodilla ima istu distribuciju kao na prethodni prikaz. Osim što je okusa i sirovina za vino, to je poznato kao izvor lateks koji se koristi kako bi gume za žvakanje. Meso je vrlo sladak i ugodan okus. Ona koristi u svježem i za izradu sorbet i sokove.
Tamarind raste u gotovo svim tropskim zemljama svijeta i ima nekoliko varijanti. to se često naziva tamarinda. Jesti svježe i dodaje hrani kao začin. Pulpa je bogato kalcijem, željezom, tiamina i riboflavina.