10 važne činjenice o „superhrana”

Superfood zove hranjive i zdrave proizvode, često iz njih hranu biljnog podrijetla, određene ribe i mliječnih proizvoda.

Jasni znanstveni kriteriji za priznavanje superfood proizvod ne: obično odluče da li će priznati ovo ili ono vrsta hrane u ovoj kategoriji je subjektivno. Međutim, Internet može pronaći ogromne popise superfoods, koji ponekad sadrži 100 predmeta, ali neki takozvani Superfoods poput kave ili nutricionista jaja su izuzetno negativan.

Nudimo vam izbor superhrana činjenica.

Besplatna dostava za proizvode za hladnjak - www.megamall24.ru - popusti do 50%

1. borovnica

Top 100 često u raznim popisima superfoods čelu borovnice, jer je bogata vitaminima, fitokemikalija i topivih vlakana. Sve to je istina, ali isto se može reći o bilo kojim drugim ne-otrovne bobice. Borovnice nisu nužno više koristan nego brusnice ili maline, samo u nekim zemljama to je jeftinije i dostupnije od drugih bobica.

kivi 2.

Kivi, zajedno s borovnicama je uvijek u top deset vrhova 100 - za svojstvima sličan kivi voće, dinje, agrumi, jabuke i kruške. Možda kivi prihvatio uključuju superhrana popis zbog činjenice da sadrži nešto više hranjivih tvari od ostalog voća.

3. grah i žitarice

Mahunarke - izvor bjelančevina koje oni sadrže netopiva, snižava kolesterol i topiva vlakna, pružajući dug osjećaj sitosti, kao i mnogo vitamina i minerala, pogodan za gotovo bilo koju dijetu. Cjelovite žitarice imaju slične prednosti, iako sadrži manje proteina. Uz mahunarke i žitarice u popisima superhrana prihvaćene su quinoa - drugi izvor proteina, vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa.

4. Matice i sjemenke

Orašasti plodovi i sjemenke sadrže velike količine minerala i zdrave masti, međutim, blagi nedostatak je zbog visokog sadržaja kalorija, tako da je važno da ne zlorabe ih jesti u malim količinama. Ako u isto vrijeme jesti šaku orašastih plodova ili sjemenki suncokreta tretirane, te dobiti oko 100 kalorija, pa je bolje da se vole sirovi proizvodi ove vrste - tako da ih jedu manje zbog ljuske piling treba vremena.

5 kelj

Bez sumnje, kelj korisno. Ali ne manje korisne i druge zelje: blitva, senf zelje, rotkvice, špinat, i obični kupus ili brokulu. Sve ove namirnice sadrže vitamine A, C i K, kao i vlakana, kalcija i drugih hranjivih tvari.

6. slatki krumpir i tikve

Oba proizvoda su izvrsni izvori vlakana i vitamina A. Osim toga, oni su slatki na svoje, tako da bi se poboljšala okus im ne treba dodati maslac, kiselo vrhnje i sol, kao običan krumpir.

7. losos, sardine, skuše,

Losos, sardine, skuša i neke druge vrste ribe bogate omega-3 smanjuje rizik od bolesti srca i moždanog udara. Većina liječnika vjeruje da su korisni elementi nalaze u ribi daleko nadmašuju rizik od štete od žive za svoje zdravlje, koji je također prisutan u ribi. Ako je to još uvijek zabrinuti, možete jesti ribu, stoji u hranidbenom lancu ispod: srdela, inćun i mirisala.

8. egzotične voće

Ova kategorija može uključivati ​​acai bobica, Noni voće, zmaj voće, rambutan ili granate - oni sigurno su dobri za zdravlje, ali ne više nego u istom borovnica. Često je njihova prednost je da oni sadrže nekoliko hranjive tvari, na primjer, u mnogim granata ellagitannins, imaju antikancerogena svojstva, ali su te tvari u izobilju prisutna u malinama.

9. Kritika

Na popisu superfoods je sasvim moguće da su zeleni čaj, kava, tamnu čokoladu, jogurt, masline. Međutim, pojam „superhrana” u suštini - marketinški alat: znanstvenici, taj izraz se ne koristi, a broj medicinskih istraživanja ukazuju na potrebu da se suzdrže od određenih superfoods od standardnih 100 vrhovima, jer oni mogu sadržavati arsena ili ostataka pesticida.

Osim toga, korisnost proizvoda može se svesti na ništa sasvim jednostavno. Mnogi ljudi, na primjer, su svjesni prednosti zelenog čaja, ali im se ne sviđa okus, tako da se dodati da je šećer, uklanjanje svih njegovih blagotvornih svojstava. šećera također sadrže mnoge vrste supersokov. Ne zaboravite da cjelovite žitarice često su podvrgnuti tretmanu kako bi se lakše asimilira u ljudskom tijelu, i donijeti više koristi. Na primjer, prema istraživačima sa Sveučilišta Harvard, zobi može poboljšati razinu šećera u krvi i potiče inzulinsku rezistenciju, pretilost i dijabetes, nego zobene pahuljice kruh, taj učinak ne može se smatrati.

Pojam „superhrana” onda se mogu koristiti samo za kupce vole jednu vrstu hrane na drugu. Međutim, istraživanje ne dokazuje da prelazi šparoga brokulu po svojim korisnim svojstvima, a na vrhovima sto se često pojavljuje je brokula.

10. idealna dijeta

Idealna dijeta može biti pozvan da, što je u velikoj mjeri temelji na biljnoj hrani i uključuje veliku raznolikost voća, povrća, žitarica i veterinarskih proizvoda. Superhrana može biti dobar dodatak prehrani, ali ograničena samo na gore navedenom popisu proizvoda neprimjerena.