5 tajni idealno kuhano vino

kuhano vino - pravi simbol božićnih i novogodišnjih proslava širom svijeta. To je savršeno grije i samo jedan miris stvara jedinstvenu atmosferu slavlja i magije.

Dijeljenje tajne pripreme zime i više ukusna pića receptima.

Ispravna dodataka začini

U pripremi kuhanog ne hrle dodati začine u obliku čekića. Sastojci dati vinu svoju aromu i suptilan okus, da ne ometaju uživanje u piću, a onda nevoljko na zubima.

vina i voćnih odvojeno

Piće će okus još bolje ako je vino zagrije u tavi, a voća i začina, ispunjene s malom količinom soka ili vode u drugoj.

Na kraju kuhanja, možete dodati na već napete kuhano vino, voće i duhovit sirup, ili staviti na filtriranje voća i začina, dati malo zakuhati, a tek zatim ocijedite. Još jedna tajna: ako dodate citrusa koricu, dugo piti inzistirati da nije potrebno - to može početi okus gorak.

grije vino

Nije potrebno donijeti vino kuhati - alkohol isparava, a piće će biti poput voća kompot. Ispravno bi kuhano toplinu pirjati sve dok svjetlo sumaglica na površini, onda je moguće da nastavite na sljedeću fazu - filtracija. I još jedna važna caveat - kuhano vino za najbolje uzeti suha.

filtrirati

Budite sigurni da filtrirati kuhano vino. Prvo, jer je vino će biti transparentan, a kao drugo, prisutnost određenih sastojaka koji predmet će pasti u usta, spriječiti ćete uživati u okusu. Isto tako ostaju u čaši, sve voće i začini i dalje će dati vinu okus, a to je vjerojatno, da je ovaj napitak će rezultirati previše koncentrirana i okusa.

služiti

Podnošenje kuhano vino nije ništa manje važna od procesa pripreme. Konvencionalni čaše za vino neće učiniti. Ako posebne naočale za kuhano vino ne, bolje je koristiti jednostavan visoke krugove. To će dati posebnu toplinu.

Među mnogim varijacijama ovog zimskog napitka smo izabrali 3 jednostavan i pristupačan recept. Naravno, malo možete promijeniti recept za svoj sviđanje, ili napraviti svoj vlastiti, jedinstven, i ne manje ukusna.

Orange kuhano

Trebamo:

1 boca suhog crnog vina

0, 5 litara soka od naranče (poželjno svježe stisnutu)

1 narančasta

2 cimet štapići

120 g smeđeg šećera.

Priprema:

Izmiješati u tavi s vinom sok od naranče, dodajte šećer i cimet štapići, koji se može podijeliti na 2 dijela.

Zatim odrezati s narančine kore i izrezati na trake, a narančasta podijeliti u segmente.

I koricu, narančasta, također, staviti u posudu i zagrijati piće na laganoj vatri 10-15 minuta, zatim procijediti i sipati u odgovarajuće čaše.

Apple kuhano

Trebamo:

1 boca suhog crnog vina

0, 5 litara soku od jabuka nejasan

1 cimet staviti

2 anis zupčanik

3 zelene jabuke

50 g brusnica

0, 5 šalice šećera.

Priprema:

Zagrijte vino u tavi, a sok od jabuke je oborio na 2-3 komada cimetom stick, anis, šećer, liker, brusnice i izrezati na tanke kriške jabuka - u drugoj.

Kad je vino je dovoljno vruće, dodajte sastojke u drugoj tavi i ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim procijedite piće i poslužiti.