Gdje uobičajena riba sabrefish? Kako kuhati ribu sabrefish?

Jedan od najpopularnijih predstavnika svih šarana obitelji naći u ruskim širinama je riba sabrefish. To je malih dimenzija. Ovaj jedan pogled Pelecus vrsta obitava u svim većim spremnicima u našoj zemlji. Gledajući ono što izgleda kao riba sabrefish, to je nemoguće pogoditi njezina sestra „komunikaciju” s šarana. Ona je postala popularna zbog svoje svejeda ribe aktivnosti. Za razliku od svojih rođaka, ona ima izduženo tijelo. Puno popularnosti ove ribe doprinijeli jednostavnosti njegove ribolov, i naravno, izvrstan okus.

Gdje uobičajena riba sabrefish? Kako kuhati ribu sabrefish?

Opći

Ovaj šaran predstavnik naroda ima nekoliko imena: češki, fish-mač, ili sablyanitsa, bokovnya, razgovornog. sabrefish Riba ima prosječni sadržaj mliječne masti. On sadrži mnoge korisne proteinske tvari. Masti riba na prvom mjestu ovisi o njegovoj vrsti. Na primjer, Volga sabrefish ima mesa prehranu, dok je Don varijacija je veći i bogatiji.

Opis

Riba sabrefish, foto koja pokazuje da ima dugo tijelo, spljoštena sa strane, polu-anadromnih školovanja. Njegova naslon ima zelenkaste boje, završi peraje sive, dok je trbuh - svjetlo. Glavna snaga predstavnik šarana obitelji su crvi ili insekti, ponekad - jaja ili pržiti su mala podvodna stvorenja. Osim morskih vrsta, tu je slatkovodna riba sabrefish koja živi u čistim vodama sjevernog Rusije - u jezerima, brzih rijeka i akumulacija. Postignut zrelost primjerak ima dužinu od oko šezdeset centimetara, a obično teži od četiri stotine do šest stotina grama. Međutim, u nekim rezervoarima s pravilan izbor prijenosnika možete uhvatiti trofej polutorakilogrammovye primjeraka. Na treće do pete godine života, a punu zrelost dosežu, ribe počinju razmnožavati sabrefish. To je razdoblje u svibnju ili lipnju, ovisno o geografskoj širini. Glavni uvjet za mrijest je temperatura vode u dvadeset ili dvadeset i tri stupnja. Jaja nisu ljepljiva sabrefish struktura, a time i slobodno plutaju. SRJ hrane se uglavnom zooplanktona, ponekad zemaljskih insekata ili njihove ličinke.

Gdje uobičajena riba sabrefish? Kako kuhati ribu sabrefish?

pri čemu je prebiva

sabrefish riba nalaze se u bazenima Crnog i Kaspijskog mora, Baltik i Azovskog mora. Slatkovodne ribe voli dovoljno velik i ne obraslo algama jezera ili akumulacije, kao i većih rijeka, takva Ladoga, srednje i niže dijelove Volge. Tijekom dana se održava na površini ili u pola vode, a noću se spušta u znatnoj dubini. S početka hladnog vremena sabrefish ribe naći uglavnom u jamama i virovima. U proljeće i jesen na rijekama počinje masivni moždani udar da su predstavnici šarana obitelji.

Svojstva

Međutim, kako bi se uhvatiti trofej, ribič dovoljno znati što on jede riba sabrefish gdje obično. Pravilno mjesto za ribolov u mnogo čemu ovisi o godišnjem dobu i dobu dana. Najbolja ugriz u ovom proždrljiv proizvodnje u proljeće - neposredno prije mrijesta. To je početak mjeseca svibnja, kada je, nakon duge zime stagnacije gladni ovce proizlaze iz dubine jezera na njegovoj površini. Tijekom tog razdoblja, riba sabrefish uhvatili u ogromnim količinama.

Ostanite daleko od sushi na slobodnim područjima sluzi i algi, ova proizvodnja ribolovac počinje praktički nema čega bojati. A ako pronađete mjesto gdje živi, ​​rezak će biti dugo, sve dok kuka neće trajati ribe iz kutije. Nakon završetka sabrefish mrijest aktivnosti znatno usporio, ali ne i zaustavljen.

Gdje uobičajena riba sabrefish? Kako kuhati ribu sabrefish?

Ona i dalje biti uhvaćen cijelo ljeto, iako s srednjeg intenziteta. U tom slučaju, riba karakterizira činjenica da to ne mijenja ne samo trajno stanište, već i njihove navike.

U tom pecks

Sabrefish gotovo svejed. Ribolov može biti sve, od crva da plutaju štap na mamac ili male mami i silikon twister s predenjem. Često se riba baca čak i goli kuka, koji je omotan u crvenu nit. Najpopularniji mamci za ribolov sabrefish su crveni Maggotom, crv gnojivo, razne insekte - muhe, skakavac, Dragonfly, čak i pčela. Često, to je dobro uhvaćen na ličinke kukaca ili maloljetnika.

prijenosa

U proljeće, kada sabrefish jede sve, jer njegovi ribari ulov najčešće korištenih guma. Kao univerzalni borila takav Donk najčešće se koristi za lov šarana ili saranasta, deverika i smuđa, kao i ostale stanovnike slatkovodnih jezera. U stvari, guma - to je zajedničko tlo za ribolov s dodatkom ugriz-u gume amortizera. Potonji omogućava jednostavno plijen za mamac i zamijeniti, a ne vuče vodu iz glavnog prijenosnika. Dakle, to je obilježje na prvom mjestu je jednostavnost i jednostavnost korištenja. Ulov sabrefish na guma može čak i početnik ribolovac koji nema pojma o Ahaz zarezi ili mami ribu.

Gdje uobičajena riba sabrefish? Kako kuhati ribu sabrefish?

Kako se pripremiti

Riblja sabrefish smatraju da je jako nježan na nepcu. Prije nego što kuhati, ona mora biti propisno očistiti od iznutrica i vage je bitno da se ukloni škrge. I tek nakon što je u potpunosti obrađena, možete početi pržiti ili gulaš.

U Kini, na primjer, vrlo je popularan za kuhanje ribe sabrefish Nova godina. U mnogim zemljama to vyalyat. Posjeduje izvrsne kvalitete sabrefish je dobar snack. Meso od sušene ribe ima ugodan okus i aromu. To je dobro prilagođen za lake alkoholna pića, kao i proizvoda, što je dio izbornika marširanje.

Recepti

Prije soljenje ribe treba ekipe, bez skidanja ljuske. To treba staviti u otopinu soli i poravnati mali sinkera. Slanica s sabrefish smještene na hladnom mjestu za deset ili dvadeset sati. To ovisi o veličini zarobljenih primjeraka.

Gdje uobičajena riba sabrefish? Kako kuhati ribu sabrefish?

Kina je poduzela da se pripremi za doček Nove godine i nekoliko jela od ove ribe. Najpopularnija recept pečena tenisice. Riba sabrefish, fotografije jela koja izgledaju vrlo ukusan, solju začinjena, rižino vino i klinčića. Nakon nekoliko sati mariniranja je gulaš u senf umaku i služio je na stolu s prilogom od ukiseljenog povrća. Sabrefish može se kuhati u dubokoj masti i pržiti ga do zlatno svjež i pirjati u tavi s đumbirom i češnjakom.

Vrlo ukusna odrezak ove ribe. Sastav recepture uključuje sabrefish kilogram, tri žlice usitnjenog kopra, poriluk, kao i jaja, mlijeko, brašno, sol i papar u breading. pere smo i izgorjela ribe treba ukloniti kralježnice, kostiju rebara, glavu i rep. Na poleđini polovice filea treba ostaviti povezani. Isperite u vođenju predsklopa vode, to bi trebao biti temeljito suha. Zatim, na kuhinjskom stolu sipati u brašno sa soli i stavite kožu prema dolje obje polovice fileta. Iznutra su trebali posuti sa finom soli, mala količina crvenog papra i nasjeckanim koprom i luk.

Gdje uobičajena riba sabrefish? Kako kuhati ribu sabrefish?

Neki zamjena za svježe bilje na umaku od rajčice i naribanim sirom. Pokrivanje pola druge filea, tako da je kora bila izvan ribe posute brašno i pržite u tavi s obje strane u velikom količinom biljnog ulja dok se potpuno ne porumeni. Ako se mast nije dovoljno vruće, odresci mogla raspasti.

kontraindikacije

Sabrefish riba nije preporučljivo koristiti za osobe s pojedinom netolerancije ili osjetljivi na alergijske reakcije na ribe proteina. Oni koji pate od teških bolesti probavnog trakta, bolje je da ga koristiti u gulaš.